De winter komt er weer aan. Sociale gelegenheden verplaatsen zich van buiten weer naar binnen. Gezellig met de kachel aan. Wijntje, biertje. Je kent het wel. Bij het socializen en het drankje, hoort natuurlijk ook een hapje. In plaats van leverworst en kaas, zie je tegenwoordig steeds meer wortel en tomaatjes. Toastjes met brie en kip-kerriesalade zijn nog niet echt makkelijk van het toneel te slaan. Maar wat dacht je van een toastje met zalmsalade? En dan niet kant-en-klaar gekocht, nee, zelfgemaakt! Super simpel, minder vet en suikers, maar vooral: echt heel lekker!

Ik kan mij herinneren dat dit weleens geserveerd werd op verjaardagen. Op de één of andere manier is dat in het grijze gebied van het verleden blijven hangen. Wat jammer is dat! Door de jaren heen heb ik het nog wel weer eens gemaakt, maar at ik het niet op een toastje. Ik belegde er, royaal, een vers afgebakken broodje mee. En dat is ongelooflijk lekker kan ik je zeggen!

Wanneer je geen zin hebt in koken, trek een blikje zalm los. Roer er wat kruiden en mayonaise doorheen en je hebt een prachtig belegd broodje! Versier met wat ringetjes lente ui of schijfjes komkommer. Makkelijk, snel, lekker!

Voldoende voor 2 personen

  • 1 blikje zalm van 213 gram
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 theelepels peterselie
  • 1 theelepel chilivlokken
  • Klein snufje zout

Maak het blikje zalm open en giet het vocht af. Het hoeft niet heel droog te zijn, maar het teveel aan vocht heb je niet nodig. Doe de zalm in een kom. Verwijder de graten.

Voeg mayonaise en kruiden toe en roer door elkaar.

Beleg 2 vers afgebakken broodjes met wat gemengde sla of rucola. Doe daar flink wat zalmsalade op. Besprenkel eventueel met citroensap en serveer. Eet smakelijk!

Dit recept is op veel verschillende manieren aan te passen: gebruik basilicum of dille in plaats van peterselie. Of vervang de helft van de mayonaise door Griekse yoghurt. Geen fan van pittig? Gebruik dan gewone peper in plaats van chilivlokken. Al met al is het recept prima aan te passen naar je eigen smaak.

Je hóeft deze zalmsalade natuurlijk niet op een broodje te eten. Het kan ook heel goed als vulling voor een salade gebruikt worden. Dan heb je geen dressing meer nodig. Maar je kunt het natuurlijk ook serveren op een toastje op je verjaardag 😉

Fijne dag!

Liefs, Sifra

 

0 thoughts on “Zalmsalade

  1. все что нужно знать про биодобавки. Биодобавки занимают всё более значимое место в жизни современных людей. С их помощью можно поддерживать здоровье, укреплять иммунную систему, улучшать пищеварение и даже влиять на внешний вид. В этой статье мы подробно рассмотрим различные виды биодобавок, их преимущества и особенности применения.
    Пробиотики: здоровье изнутри. Такой тип биодобавок, которые содержат пробиотики, популярен среди людей которые испытывают трудности со здоровьем в области кишечника или пищеварения, также употребление пробиотиков может положительно влиять на укрепление иммунитета. Пробиотики могут быть найдены как в виде добавок, так и в таких продуктах, как йогурт, кефир и квашеная капуста..
    Вегетарианские биодобавки: решение для вегетарианцев и веганов. Как правило, веганские биодобавки содержат в себе те элементы, которые веган не получает в результате отказа от мяса и мясной продукции. Веганские биодобавки как правило содержат витамин Б двенадцать, различные суперфуды в виде порошков или просто витамины на базе синтетики. такие биодобавки помогают укреплять здоровье кожи, состояние волос и просто поддерживают уровень энергии в организме.
    Как работают биодобавки которые стимулируют рост волосяного покрова человека?. На данный момент тема выпадения и сохранения, а также увеличения роста волос очень актуальна, биодобавки для роста волос решают эту проблему и в большинстве случаев увеличивают и количество и скорость роста волос.
    Эти добавки помогают улучшить состояние волос изнутри, способствуя их укреплению и росту. Важно помнить, что результаты зависят от индивидуальных особенностей организма, и часто для достижения устойчивого эффекта потребуется время.
    Заключение: правильный выбор и применение биодобавок Биодобавки.рф. С каждым годом потребление биодобавок растёт не только в плане количества, но и разнообразия. Однако при выборе биодобавок важно учитывать индивидуальные потребности организма и консультироваться с врачом или специалистом в области питания. Совету специалистов при выборе биодобавок помогут извлечь максимальную пользу от их применения в любой из доступных категорий.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *